น้ำพริกปลาทู

สำหรับ 1-2 คน  

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • หมูกรอบจากพืช            30             กรัม 
  • พริกจินดาแดง                             15             กรัม 
  • หอมแดง                                     70             กรัม 
  • กระเทียมจีน                                20             กรัม 
  • น้ำมะนาว                                     8              กรัม 
  • น้ำปลา                                        4              กรัม 
  • น้ำตาล                                        2              กรัม 

วิธีทำ

  1. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่หมูกรอบจากพืชย่างจนขึ้นสี พักไว้
  2. ย่างพริก หอมแดง กระเทียม จนสุก ตักขึ้นพักไว้
  3. โขลกหมูกรอบ พริก กระเทียมและหอมแดง พอละเอียด
  4. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำ คนให้เข้ากัน
  5. ตักเสิร์ฟ ทานพร้อมกับผักเคียงตามชอบ

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

ทะเลาะกันเรื่องฝุ่น PM 2.5 บ้าจี้ เพ้อเจ้อ หรือว่าไม่รับผิดชอบ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

หมอสันต์สวัสดีปีใหม่ 2568 / 2025

ประกาศเลิกเดินสายบรรยาย และตอบคำถามโยเกิรตกับไขมันในเลือดสูงและเบาหวาน

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

"ลู่ความสุข" กับ "ลู่เงิน"

หมอสันต์กราบขออภัย และขอเปิดรับสมัคร์แค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (RDBY 33) ใหม่

ใช้ชีวิตแบบง่ายๆ (simply) ใส่ใจลงมือทำจริงจัง (deliberately) ทำแบบมีศิลปะ (artfully)