ต้มกะทิใบเหลียง

สำหรับ 2 คน     

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ผักเหลียง 150 กรัม
  • กะทิ 250 มิลลิลิตร
  • กะปิ (เจหรือธรรมดา) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงทุบ 30 กรัม
  • พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
  • ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร

วิธีทำ

  1. เทน้ำใส่หม้อตั้งไฟใส่หอมแดง ดอกเกลือ กะปิ คนให้ละลายแล้วปิดฝา
  2. เมื่อน้ำเดือดใส่พริกไทยป่น และน้ำตาลมะพร้าว คนเข้ากัน
  3. จากนั้นใส่ใบเหลียงลงไปคนให้ทั่ว
  4. ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝาไว้ รอจนผักเหลียงสุก
  5. เมื่อผักเหลียงสุก จึงปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

ทะเลาะกันเรื่องฝุ่น PM 2.5 บ้าจี้ เพ้อเจ้อ หรือว่าไม่รับผิดชอบ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

หมอสันต์สวัสดีปีใหม่ 2568 / 2025

ประกาศเลิกเดินสายบรรยาย และตอบคำถามโยเกิรตกับไขมันในเลือดสูงและเบาหวาน

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

"ลู่ความสุข" กับ "ลู่เงิน"

หมอสันต์กราบขออภัย และขอเปิดรับสมัคร์แค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (RDBY 33) ใหม่

ใช้ชีวิตแบบง่ายๆ (simply) ใส่ใจลงมือทำจริงจัง (deliberately) ทำแบบมีศิลปะ (artfully)