เกี๊ยวน้ำ

สำหรับ 1-2 คน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • พืชบดแทนเนื้อสัตว์         200      กรัม
  • เกลือ                                    1      กรัม
  • พริกไทยขาวป่น                     1        กรัม
  • น้ำมันหอย                             6        กรัม
  • ซีอิ๊วขาว                                6        กรัม
  • น้ำตาลทราย                           1        กรัม
  • เหล้าจีน                                 3        กรัม
  • น้ำมันงา                                 3        กรัม
  • แป้งเกี๊ยว                             150       กรัม
  • ผักกวางตุ้ง                            80       กรัม
  • น้ำซุปผัก                             750       กรัม

วิธีทำ

  1. นำพืชบดแทนเนื้อสัตว์ เครื่องปรุงรส ผสมและนวดให้เข้ากัน
  2. นำไส้เกี๊ยวห่อ และพักไว้อย่างน้อย 15 นาที ก่อนลวก
  3. ตั้งน้ำให้เดือด นำเกี๊ยวลวกให้สุก ลวกกวางตุ้ง และอุ่นน้ำซุปพร้อมเสิร์ฟ

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

ทะเลาะกันเรื่องฝุ่น PM 2.5 บ้าจี้ เพ้อเจ้อ หรือว่าไม่รับผิดชอบ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

หมอสันต์สวัสดีปีใหม่ 2568 / 2025

ประกาศเลิกเดินสายบรรยาย และตอบคำถามโยเกิรตกับไขมันในเลือดสูงและเบาหวาน

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

"ลู่ความสุข" กับ "ลู่เงิน"

หมอสันต์กราบขออภัย และขอเปิดรับสมัคร์แค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (RDBY 33) ใหม่

ใช้ชีวิตแบบง่ายๆ (simply) ใส่ใจลงมือทำจริงจัง (deliberately) ทำแบบมีศิลปะ (artfully)