ข้าวยำสมุนไพร

สำหรับ 1-2 คน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ข้าวกล้องหุงสุกพร้อมทาน                240      กรัม       
  • พืชบดแทนเนื้อสัตว์                   115       กรัม
  • กะปิ                                                7          กรัม
  • น้ำปลา                                           10         กรัม
  • สาหร่ายคอมบุ                                 5           กรัม
  • ตะไคร้ซอย                                     10          กรัม
  • หอมแดงซอย                                  10         กรัม
  • พริกแดงซอย                                   2           กรัม
  • ใบมะกรูดซอย                                  1           กรัม
  • มะนาว                                             1           กรัม
  • มะม่วง                                            20          กรัม          

วิธีทำ

  1. หมักพืชบดแทนเนื้อสัตว์ด้วย กะปิ น้ำปลา สาหร่าย พักไว้ 30 นาที
  2. นำกระทะตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อบด ลวนจนสุก พักไว้
  3. จัดเสิร์ฟโดย ใส่ข้าวสวย พืชบดแทนเนื้อสัตว์ และผักตามชอบ

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

ทะเลาะกันเรื่องฝุ่น PM 2.5 บ้าจี้ เพ้อเจ้อ หรือว่าไม่รับผิดชอบ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

หมอสันต์สวัสดีปีใหม่ 2568 / 2025

ประกาศเลิกเดินสายบรรยาย และตอบคำถามโยเกิรตกับไขมันในเลือดสูงและเบาหวาน

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

"ลู่ความสุข" กับ "ลู่เงิน"

หมอสันต์กราบขออภัย และขอเปิดรับสมัคร์แค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (RDBY 33) ใหม่

ใช้ชีวิตแบบง่ายๆ (simply) ใส่ใจลงมือทำจริงจัง (deliberately) ทำแบบมีศิลปะ (artfully)