ขนมจีนน้ำยา

สำหรับ 2-3 คน

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • พริกแกงเผ็ด                             100        กรัม
  • กระชาย                                    50          กรัม
  • หมูกรอบจากพืช         100         กรัม
  • กะทิ                                        500         กรัม
  • น้ำต้มสุก                                  200         กรัม
  • เต้าหู้ขาว                                 30           กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว                         35           กรัม
  • น้ำปลา                                    50           กรัม

วิธีทำ

  1. นำพริกแกงเผ็ด กระชาย หมูกรอบ กะทิ เต้าหู้ขาว และน้ำต้มสุก
  2. ใส่เครื่องปั่น ปั่นจนทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นำหม้อใส่น้ำยาที่ปั่นไว้ ตั้งไฟกลาง ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าวน้ำปลา เร่งไฟจนน้ำยาเดือด 
  4. ตักเสิร์ฟ ทานคู่กับขนมจีน และผักต่างๆ

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

กินคีโตไข่ต้มไก่ต้มทุกวันแล้วหลอดเลือดหัวใจตีบ

ความแก่..เหมือนหมาถูกต้อนเข้ามุมให้จนตรอก

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

เปลี่ยนอาหาร ปั่นจักรยาน น้ำตาลลด ความดันลด แต่ไขมันทำไมไม่ลด

ท่านอายุเก้าสิบแล้วยังไม่รู้ แล้วท่านจะรู้มันไปทำพรื้อละครับ

สิ่งที่ขาดหายไปจากชีวิตคนเราคือความเบิกบาน (Joy)

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

มะเร็งต่อมลูกหมากแพร่กระจายไปกระดูกขาแล้ว จะไปต่อไงดี