โจ๊กเห็ดหอม

สำหรับ 1 คน  

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ข้าวกล้องหุงสุก                                 100     กรัม
  • น้ำต้มสุก                                           300     กรัม
  • พืชบดแทนเนื้อสัตว์                     100     กรัม
  • เนื้อเห็ดหอมแห้งหลังแช่น้ำแล้ว           25      กรัม
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว                             2        กรัม

วิธีทำ

  1. นำข้าวกล้องหุงสุกใส่หม้อเติมน้ำ เคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที
  2. บดข้าวกล้องด้วยกระชอนหยาบให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. นำพืชบดแทนเนื้อสัตว์ใส่กระทะ ลวนด้วยไฟกลางจนสุก ใส่เห็ดหอปรุงรสด้วยซอสฝาเขียวคนให้เข้ากัน
  4. จัดเสิร์ฟโจ๊กข้าวกล้องเห็ดหอมโรยด้วยขิงและต้มหอมซอย

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เจ็ดใครหนอ

ทะเลาะกันเรื่องฝุ่น PM 2.5 บ้าจี้ เพ้อเจ้อ หรือว่าไม่รับผิดชอบ

สอนวิธีแปลผลเคมีของเลือด

ชีวิตเมื่อตายไปแล้ว

หมอสันต์สวัสดีปีใหม่ 2568 / 2025

ประกาศเลิกเดินสายบรรยาย และตอบคำถามโยเกิรตกับไขมันในเลือดสูงและเบาหวาน

อายุ 70 ปีถูกคนในบ้านไล่ให้ไปฉีดวัคซีนไข้เลือดออก

"ลู่ความสุข" กับ "ลู่เงิน"

หมอสันต์กราบขออภัย และขอเปิดรับสมัคร์แค้มป์พลิกผันโรคด้วยตนเอง (RDBY 33) ใหม่

ใช้ชีวิตแบบง่ายๆ (simply) ใส่ใจลงมือทำจริงจัง (deliberately) ทำแบบมีศิลปะ (artfully)