หมอสันต์เปิด Cooking Class Online
มีคนถามผมอยู่เรื่อยว่าเมื่อไหร่จะมาเรียนทำอาหารหรือเข้า Cooking Class ที่เวลเนสวีแคร์ได้อีก แหะ..แหะ คำตอบนั้นอยู่ในสายลม เพราะโควิด19 ทำให้อะไรที่ว่าง่ายๆยากไปหมด ในระหว่างนี้ผมสังเกตว่าพวกฝรั่งที่เปิดสอนชั้นเรียนทำอาหารแพงๆต่างหันมาสอนแบบออนไลน์กันหมด จึงคิดขึ้นได้ว่าเออ..ผมก็น่าจะทำบ้างนะ จึงให้หนูใบเตยซึ่งเป็นนักโภชนาการของเวลเนสวีแคร์ไปทำหลักสูตรร่วมกับเชฟเปิดสอนทำอาหารแบบออนไลน์ตามฝรั่งเขาดูบ้าง ซึ่งเธอก็ทำการบ้านมาเรียบร้อยแล้ว โดยเรียกชื่อคอร์สว่า Plant-Based Cooking We Care รูปแบบของคอร์สเป็นชั้นเรียนออนไลน์ ให้สิทธิผู้เข้าเรียนเปิดเข้าไปชมการสอนวิธีทำอาหารเมื่อไหร่ก็ได้ที่ท่านว่าง ไม่มีกำหนดสิ้นสุด (ยกเว้นเวลเนสวีแคร์เจ๊งเมื่อไหร่ก็สิ้นสุดกันเมื่อนั้น หิ หิ) ท่านที่สนใจก็ลองอ่านรายละเอียดข้างล่างแล้วสมัครเรียนได้นะครับ
นพ.สันต์ ใจยอดศิลป์
Plant-Based Cooking We Care
วัตถุประสงค์ของคอร์ส
- ให้รู้วิธีทำอาหารพืชเป็นหลักแบบไขมันต่ำ (low fat, plant-based, whole food) ที่มีความหลากหลายและครบถ้วนคุณค่าทางโภชนาการ วิธีเลือกวัตถุดิบ วัตถุทดแทน วิธีใช้อุปกรณ์ครัว
- ให้มีทักษะในการทำอาหารตามรายการเมนูที่กำหนดจนสามารถทำอาหารได้ด้วยตนเองทุกเมนู
- สร้างชุมชนปฏิบัติเพื่อเป็นแหล่งแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องการทำอาหารพืชเป็นหลักแบบไขมันต่ำ
- สร้างเจตคติใหม่ว่าอาหารพืชเป็นหลักนอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังทำให้อร่อยน่าทานโดยใช้ต้นทุนต่ำได้ด้วย
สื่อการสอน
วีดีโอสอนการทำอาหารโดยเชฟและนักโภชนาการของเวลเนสวีแคร์เซ็นเตอร์ พร้อมทั้งคู่มือการทำอาหารแบบออนไลน์ (E-Cookbook) ผู้เรียนจะเปิดดูเมื่อใดก็ได้ ไม่มีกำหนดสิ้นสุด
สิบเมนูแรกมีอะไรบ้าง
1. น้ำเต้าหู้ (ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน)
2. ขนมปังหน้าถั่วลูกไก่ อโวคาโด้ (ใช้เครื่องปั่น)
3. เทมเป้ ถั่วเหลือง (ใช้ครก)
4. เทมเป้ ถั่ว 5 สี
5. ทอดมันข้าวโพด
6. สลัดโรล น้ำจิ้มซีฟู้ด
7. น้ำพริกเห็ด ผักต้ม
8. การหุงข้าวกล้องให้นิ่ม
9. ผัดฉ่าเทมเป้
10. แกงส้ม
กำหนดเวลาเปิดรับสมัคร
สมัครได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป ไม่มีกำหนดปิดรับสมัคร
กำหนดเปิดเรียนและเข้าร่วมกลุ่มได้
ตั้งแต่วันที่ 25 มีนาคม 2564
ค่าลงทะเบียนเรียน
คนละ 1200 บาท
วิธีสมัครลงทะเบียนเรียน
1. แอดไลน์ @wellnesswecare ก่อน แล้วแจ้งความประสงค์สมัครเรียนทางไลน์
2. โอนเงินค่าเรียนจำนวน 1,200 บาท เข้ามาตามวิธีที่ระบุในไลน์ แล้วส่งหลักฐานการชำระเงินมาทางไลน์ แล้วทางทีมงานจะแจ้งข้อความ confirm การรับสมัครสำเร็จ
3. แจ้งชื่อ ที่อยู่ เบอร์โทรศัพท์ ชื่อเฟสบุค พร้อมแคปหน้าจอโปรไฟล์เฟสบุคที่ใช้ในการเรียนภายในกลุ่ม แล้วทีมงานจะตอบกลับเพื่อแจ้งขั้นตอนการเข้ากลุ่มเฟสบุค ผ่านลิงค์ https://www.facebook.com/Wellnesswecare/groups/?ref=page_internal
(ชั้นเรียนจะเริ่ม 25 มีค. 64)
………………………………………………..
